提高商务会议套餐的服务质量

越来越多的经济体正在开放，而越来越多的企业热衷于彼此会面或让他们的员工面对面地见面。随着对商务会议和活动的需求增加，预订竞争也越来越激烈。酒店和酒店机构应考虑通过长期改善环境质量指标来改善会议套餐。

人员短缺影响酒店质量

随着经济的重新开放，酒店、餐饮和场馆的直接担忧之一是人员短缺以及对酒店和接待人员的竞争需求。

根据Statista 的数据，在大流行的 2020 年，仅亚太和中东地区的酒店和旅游业就失去了大约 3530 万个工作岗位；全球失去的工作总数的一半以上。

许多人因倦怠、疲劳或裁员而离开酒店和酒店行业，转而进入零售或医疗保健行业，他们类似的服务技能可以通过其他种类的非现金津贴得到更好的补偿。

除了上述经济趋势之外，由于疫苗接种规则和医疗状况证明的一致性，劳务移民规则在经济体之间仍未完全开放。

看起来，人员短缺既是一个短期问题，也是一个长期问题。

酒店或接待机构如何在员工短缺的情况下提高感知服务质量？

通过优化人员配置提高服务质量

虽然人员短缺可以通过临时人员来补充，以满足短期的服务交付需求。但是，如果由于缺乏培训时间或其他原因导致服务失败，临时员工计划和协调服务交付也会给管理人员带来压力，并增加隐性成本和风险。

客人的自助服务选择更具可行性和可持续性，同时允许客人和主人相互互动，这是组织商务主人举办商务会议和会议的首要目标之一。

自助服务和改进的环境提示

虽然自助服务在服务质量方面似乎是在欺骗客人和东道主，但许多人错过了自助餐，因为在大流行的头两年，自助餐是被禁止的；对于主人和客人来说，这些都是社会增值。

自助服务提供了更多的流动性和选择，同时使客人之间甚至与厨师、咖啡师或调酒师等主要服务人员之间的互动成为可能。

 

Innov™ BFT-STA-001 带咖啡机的饮料站、带甜点的嵌套式自助餐桌和带小吃选择的宴会站。

通过投资设计师品质的家具，将自助服务与您的商务会议套餐相结合，这些家具不仅适合您的酒店场地，您还可以用设计师的艺术作品激发客人的灵感，或将活动空间与主办方的企业信息相结合。

这些将极大地提高您的酒店服务环境的感知质量，同时也为商务会议主持人提供更多机会来展示他们与观众和客人的商务交流。

如果您正在为您的商务会议套餐寻找移动饮料站、移动甜点站、嵌套式自助餐桌和/或宴会站，请发送电子邮件至sales@novoxinc.com 。

在此处索取我们的 Innov™ 目录